يتمتع مالهوترا بخبرة 35 عامًا في قطاع الضيافة، وقد انضم إلى فنادق شذا منذ 12 عامًا. ولدى الشركة 4 فنادق في مكة المكرمة والرياض بالسعودية والدوحة بقطر وصلالة بسلطنة عُمان. وتعد فنادق كمبينسكي أحد المساهمين الرئيسيين في فنادق شذا. في عام 2022، افتتحت الشركة فنادق شذا في الدوحة، التي تضم 171 غرفة وجناحًا. كذلك عمل مالهوترا سابقًا مع كمبينسكي وفنادق ومنتجعات (Oberoi).