شغل الكواري منصب الرئيس التنفيذي لكتارا للضيافة في يناير/ كانون الثاني 2023. وتملك الشركة وتدير 42 فندقًا ضمن محفظتها، منها فنادق في قطر ومصر والمغرب، والمملكة المتحدة وفرنسا وإيطاليا، وإسبانيا وسويسرا وهولندا، وسنغافورة وتايلاند وأميركا، وتستهدف توسيع محفظتها إلى 60 فندقًا بحلول عام 2030. ولدى الكواري خبرة تزيد عن 25 عامًا في مناصب قيادية مختلفة في العديد من القطاعات. وشغل سابقًا منصب الرئيس التنفيذي لشركة مشيرب العقارية، والرئيس التنفيذي لشركة استاد للاستشارات الهندسية وإدارة المشاريع.