يرأس يوسف منصور مجلس إدارة مجموعة منصور العائلية التي أسسها والده لطفي منصور (تُوفي عام 1976) في عام 1952. وتُعد مجموعة منصور الموزع الحصري لسيارات جنرال موتورز، ومعدات شركة (Caterpillar) في مصر وعدد من الدول الأخرى. وهو يشرف على قسم المنتجات الاستهلاكية الذي يتضمن سلسلة المحال التجارية (مترو) وحقوق التوزيع الحصرية لشركة لوريال في مصر. كذلك يملك يوسف حصة في المجموعة إلى جانب شقيقيه المليارديرين محمد وياسين.