يرأس عبد الله بن صالح العثيم مجلس إدارة شركة أسواق عبد الله العثيم، وهي سلسلة متاجر تجزئة مدرجة في تداول السعودية، وتضم أكثر من 400 متجر في السعودية، ونحو 50 متجرًا في مصر. ارتفعت إيرادات الشركة إلى 2.9 مليار دولار عام 2024. يشغل عبد الله أيضًا منصب رئيس مجلس إدارة شركة العثيم القابضة، وهي شركة خاصة تمتلك وتدير مراكز تسوق إلى جانب عدد من المطاعم في المملكة. أُسست الشركة العائلية من قبل والده، الشيخ صالح العثيم (الذي توفي عام 1979)، الذي أطلق مؤسسة صالح العثيم التجارية عام 1956، والتي أصبحت أسواق العثيم لاحقًا. وفي عام 2008، طرحت أسواق عبد الله العثيم أسهمها للاكتتاب العام، ويملك عبد الله حصة تبلغ 34% من خلال شركة العثيم القابضة.