أسس أحمد صبور شركة الأهلي صبور للتطوير العقاري في عام 1994، بالشراكة مع البنك الأهلي المصري. وتملك الشركة محفظة أراضٍ تمتد على مساحة 16.8 كيلومترًا مربعًا، موزعة على 65 مشروعًا عقاريًا داخل مصر. في يونيو/ حزيران 2024، وقّعت الأهلي صبور مذكرة تفاهم مع شنايدر إلكتريك، وجبال لحلول الاستدامة، لإطلاق مشروعات تنمية مجتمعية مستدامة في قرية سيدي حنيش بمرسى مطروح. وفي يناير/ كانون الثاني 2025، دشنت الشركة أول مشروع لها خارج مصر، وهو مشروع وادي زها في سلطنة عُمان، باستثمار قدره 233.8 مليون دولار. وإلى جانب نشاطه في قطاع العقاري، أسس صبور مركز (Global Information & Technology Education Center) في دبي، وشارك في تأسيس الجمعية المصرية لشباب الأعمال.