الحلاني شيف ومؤسسة الشركة الناشئة (L'Étoile Privée) لتنظيم حفلات العشاء الخاصة في لبنان. وهي ابنة المطرب اللبناني الشهير عاصي الحلاني. وقد حصلت على دبلوم الطهي وإدارة المطاعم من معهد (Le Cordon Bleu Paris) بباريس خلال عامي 2021 و2022. وقبل تأسيس مشروعها الخاص، عملت مساعدة شيف معجنات في (Alan Geaam) بباريس. كذلك شاركت في إطلاق عطر (LOST IN PARIS) من دار (ROJA) في سبتمبر/ أيلول 2024.