تعمل ذو الفقار كمحامية ممارسة، وهي متخصصة في عمليات إعادة الهيكلة الكبرى، وتمويل المشاريع، وصفقات الاندماج، والاستحواذ. كما قادت عملية تمويل الرهن العقاري للطائرات التجارية لشركة مصر للطيران في عام 1989، وأشرفت على أول 3 صفقات لبناء محطات الطاقة بنظام البناء والتملك والتشغيل ونقل الملكية في مصر لعامي 1998 و2002، والإدراج المزدوج لشركة أوراسكوم كونستراكشون في بورصتي ناسداك دبي والبورصة المصرية في عام 2015. كما شاركت في تأسيس شركة ذو الفقار وشركاؤها للاستشارات القانونية والمحاماة في عام 2009، فيما ترأس مجموعة إي اف چي القابضة منذ عام 2008. وتعد الرئيسة والمؤسسة لمؤسسة التضامن للتمويل الأصغر، التي تدعم رائدات الأعمال اللاتي يعانين من ظروف صعبة في مصر، ورئيسة مجلس إدارة الاتحاد المصري لتمويل المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر.