تشغل غرينيل منصبها الحالي منذ عام 2019، بعد انضمامها إلى الشركة بوصفها مديرة مالية عام 2016، حيث كانت مسؤولة عن قسم الإدارة المالية والخزينة في الشركة. وفي فبراير/ شباط 2024، عقدت راك للضيافة القابضة شراكة مع مجموعة أكور لافتتاح منتجع بولمان جزيرة المرجان، وهو أول منتجع للعلامة الفندقية بولمان في الإمارات، الذي يعد بمثابة تغيير للعلامة التجارية لمنتجع وسبا جزيرة المرجان، الذي استحوذت عليه المجموعة في أغسطس/ آب 2023. بدأت غرينيل مسيرتها المهنية في أقسام شركة (Andersen) في المملكة المتحدة وأميركا، قبل انضمامها إلى شركة (PwC) عام 2001.