شارك بوث في تأسيس إلينغتون العقارية في عام 2014. وأكملت الشركة تطوير أكثر من 1,420 وحدة، وتتواجد مشاريعها في مدينة محمد بن راشد، وتلال الإمارات، ونخلة جميرا، ومثلث قرية جميرا، وأبراج بحيرات الجميرا، ودبي هيلز إستيت، وغيرها. وفي يناير/ كانون الثاني 2023، أبرمت إلينغتون العقارية شراكة مع مركز دبي للسلع المتعددة لإطلاق مشروع (يو إيتش من إلينغتون) بتكلفة 326.8 مليون دولار في أبراج بحيرات جميرا. وفي يونيو/ حزيران 2023، وقعت الشركة اتفاقية مع شركة رأس الخيمة العقارية لتطوير مشروع سكني على الواجهة البحرية لجزيرة الحياة. شغل بوث سابقًا مناصب مختلفة في شركة إعمار العقارية، بما في ذلك الرئيس التنفيذي لمنطقة أميركا الشمالية والرئيس التنفيذي لقسم الخدمات العقارية، حيث شارك في المشاريع الرائدة، بما في ذلك وسط مدينة دبي وبرج خليفة.