عينت الجربوع رئيسة تنفيذية للعمليات في البنك السعودي الأول، في أكتوبر/ تشرين الأول 2020. بينما شغلت سابقًا عدة مناصب تنفيذية في البنك، منها مديرة برنامج تكنولوجيا المعلومات الأول، ورئيسة تقديم الخدمات، ورئيسة الخدمات المصرفية الإلكترونية للأفراد، ومديرة عامة لإدارة النقد والسيولة العالمية. كما تشغل عضوية مجلس إدارة الشركة السعودية للخدمات الأرضية. وقد سجل البنك أرباحًا بقيمة 1.4 مليار دولار في أول 9 أشهر من عام 2023.