ساهم عمارة في تأسيس فريش سورس، لتقليل إهدار الطعام عبر تطبيق إلكتروني يتيح إدارة مصادر المنتجات الطازجة، ومتابعة توزيعها وبيعها. كما يوفر خدمات تحليل البيانات لمساعدة المنتجين على ضبط خطط الإنتاج. وقد أسهمت في زيادة دخل المزارعين بنحو 200 ألف دولار، حيث تزعم أنها ترفع متوسط دخلهم بنحو 15%، وتقلل التكاليف بنسبة 10%. كذلك وقعت فريش سورس شراكة مع البنك المركزي المصري لتوفير قروض للمنتجين الزراعيين.