تولى مختار منصبه الحالي في عام 2020. وفي العام التالي حققت فياتريس (Viatris) عائدات بقيمة 3.1 مليار دولار من الأسواق الناشئة. وفي عام 2022، وقعت الشركة مذكرة تفاهم مع دولة الإمارات لتقليل الوفيات من الأمراض غير السارية. فيما قاد مختار سابقًا الاستراتيجية الإقليمية لمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا لدى شركة (Pfizer). وعمل مديرًا عامًا لشركة (Upjohn) في دول مجلس التعاون الخليجي، أحد أقسام شركة (Pfizer). كذلك يشغل مختار منصب الرئيس المشارك للجنة الرعاية الصحية بغرفة التجارة الأميركية في أبوظبي، وعضوية مجلس إدارة مجلس الأعمال الأميركي الإماراتي، بالإضافة إلى عضوية مجلس إدارة غرفة التجارة الأميركية في الشرق الأوسط.