صممت المنصوري التي درست علوم الفضاء تجربة لقياس التغيرات التي تطرأ على التعبير البروتيني للحمض النووي، الذي يتم إنتاجه في الفضاء الخارجي، بهدف الحصول على أدلة حول كيفية منع موت الخلايا غير المرغوب فيه، والحفاظ على صحة رواد الفضاء في المستقبل. وقد حصلت تجربتها على المركز الأول في مسابقة الجينات في الفضاء بالإمارات، ثم انتقلت للعمل مع فريق من جامعة هارفارد في أميركا. وقد زارت مركز كينيدي للفضاء في فلوريدا، لتشهد إطلاق صاروخ (Falcon 9) لشركة (SpaceX) الذي يحمل تجربتها إلى الفضاء، لتصبح أول شخص إماراتي يرسل تجربة إلى محطة الفضاء الدولية. وتعمل المنصوري حاليًا على بحوث حول المريخ والكويكبات في مختبر جامعة كولورادو لفيزياء الغلاف الجوي والفضاء.