سيؤدي ارتفاع مستويات ثاني أكسيد الكربون إلى خفض القيمة الغذائية للمحاصيل بسبب انخفاض تركيزات النيتروجين في النباتات، وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة العلمية Trends in Plant Science، ما سيجعل ملايين الأشخاص في العالم يعانون نقص البروتين والمعادن مع وصول انبعاثات الكربون إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق.
