أعلن دليل ميشلان، وهو أقدم وأشهر دليل أوروبي للفنادق والمطاعم، عن قائمته الجديدة لعام 2021، على خلفية أزمة كوفيد-19 التي أرغمت عدد من المطاعم على إغلاق أبوابها بسبب إجراءات التباعد الإجتماعي.